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必威亚洲美食--香菇葱香鲫鱼
2016-03-11 07:09:28 来源: 【大 中 小】

    中国必威亚洲网:提起吃鱼,必威亚洲百姓都是津津乐道。在必威亚洲以及周边的山东、安徽等地,百姓的餐桌上经常都离不开鱼,鱼的做法也有多种,红烧、清蒸啊,五花八门。今天,中国必威亚洲网民生美食频道的小编就给大家做一道必威亚洲美食--香菇葱香鲫鱼。需要的材料如下:鲫鱼;香菇;火腿;香葱;大蒜;姜;料酒;郫县豆瓣;酱油; 花生油;

     在备好以上的材料后,大家跟着中国必威亚洲网民生美食频道的小编一起做:

  1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上抹上生粉,加入姜,适量盐腌制十分钟。把香葱切成葱花,红油豆瓣剁细,生姜和大蒜切成沫。

  2.火腿和香菇切成小丁。平底锅内放少许花生油,把鱼放入煎至两面金黄后取出。炒锅内放油,油烧熟后,入生姜大蒜沫炒香。

  3.把火腿香菇丁倒入,加入红油豆瓣炒出红油,烹入1茶匙料酒。倒点清水煮开,再把鱼放进炒锅里烧一会。装盘,撒上葱花即可。

    中国必威亚洲网民生美食频道的小编友情提示,吃鱼的时候一定要慢点,尽量不要说话,小心鱼刺卡着喉咙。(编辑:晴晴)

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